Salade met pesto en yoghurtdressing
Deze salade zal je verrassen! Met knapperige stukjes komkommer, tomaat, gemengde sla en een heerlijke yoghurt-pestodressing. Voeg eventueel pijnboompitten, croutons of geraspte Parmezaanse kaas toe en je hebt een feestmaal!
15 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Salade met pesto en yoghurtdressing op tafel.
- Begin met het snijden van de tomaten en de komkommer in kleine stukjes en eventueel het rode uitje.
- Maak de pesto dressing door de magere yoghurt met de pesto te mengen. Voeg eventueel een klein scheutje citroensap toe voor een frissere smaak.
- Schep de gemengde sla in een grote kom en meng hier de dressing doorheen.
- Voeg daarna de komkommer, stukjes tomaat en eventueel de croutons, pijnboompitten of het rode uitje toe. Meng alles goed door elkaar.
- Strooi eventueel een beetje geraspte Parmezaanse kaas over de salade voor extra smaak.
