Oosters gemarineerde varkenshaas
Dit recept voor Oosters gemarineerde varkenshaas is een ware smaaksensatie. De combinatie van sojasaus, honing, sesamzaadjes en andere specerijen geeft het vlees een diepe en rijke smaak. Perfect als onderdeel van een Aziatische maaltijd.
45 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Oosters gemarineerde varkenshaas op tafel.
- Meng in een afsluitbare bak de ketjap, sojasaus, 2 eetlepels honing, de kruiden en de sesamzaadjes. Leg de varkenshaas in de marinade en laat enkele uren afgesloten marineren in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Haal de varkenshaas uit de marinade en leg in een ovenschaal. Bewaar de marinade. Laat het vlees in de oven in ongeveer 25 minuten gaar worden. Draai de varkenshaas halverwege om.
- Bestrijk het vlees 10 minuten voor het einde van de baktijd met een eetlepel honing. Laat de marinade ondertussen op laag vuur inkoken tot een stroperige saus.
- Neem vervolgens de varkenshaas uit de oven en snijd in dunne plakjes. Leg de plakjes op een schaal en besprenkel met de ingekookte marinade. Garneer de Oosters gemarineerde varkenshaas met in ringetjes gesneden lente-uitjes.
