Aziatische spareribs in geweldige marinade
De beste spareribs die je hebt geproefd. Na een heerlijk bad in de marinade, goudbruin en knapperig geroosterd op de barbecue. Een perfect gerecht om van te smullen met vrienden en familie.
45 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1000 ml xiao xing wing
- 3.5 anijssterren
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Aziatische spareribs in geweldige marinade op tafel.
- Snijd de ribbetjes los van elkaar of in grotere stukken. Leg ze in een grote pan en voeg xiao xing wijn, sojasaus, sinaasappelrasp, lente-ui, steranijs en kaneelstokjes toe. Voeg water toe als de ribbetjes nog niet helemaal onder het vocht staan.
- Breng alles aan de kook en laat een half uurtje zachtjes doorkoken.
- Schep de ribbetjes met een schuimspaan uit de pan en laat ze even uitlekken.
- Roer de honing en sojasaus samen los en schep de warme ribbetjes hiermee om.
- Rooster de ribbetjes op een hete barbecue goudbruin en knisperend.
- Kluif er lekker op los!
