Havermoutscones met blauwe bessen
Met deze havermoutscones met blauwe bessen begin je de dag pas echt goed. Bak de scones in 15-20 minuten af in de oven en geniet van het knapperige kokoslaagje.
45 min bereiden
tussendoortje
8 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Havermoutscones met blauwe bessen op tafel.
- Verwarm de oven voor op 220 graden. Vet een bakplaat in en bekleed met bakpapier.
- Wrijf de boter tot kruimels en voeg toe aan de bloem. Roer de havermout, kokos, bessen en suiker erdoor en maak een kuiltje in het midden.
- Meng het ei en de karnemelk, houd 2 eetlepels apart en giet de rest in het kuiltje. Roer vanuit het midden tot een samenhangende massa. Kneed verder met de hand tot een mooi samenhangend deeg.
- Rol het deeg uit tot een 2 cm dikke lap en snijd het in 8 stukken met een bebloemd mes. Bestrijk met het achtergehouden melk-eimensel en bestrooi met wat extra havermout, kokos en suiker.
- Bak de scones 15-20 minuten in de oven. Ze zijn gaar als ze hol klinken als je erop klopt.
