- 250 g Zoutvlees
- 1 Madame Jeanette Peper
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Bruine bonen met zoutvlees op tafel.
- De kip met zout en zwarte peper bestrooien.
- In de hete olie de stukken kip bruin bakken.
- Daarna de gesnipperde ui, geperste knoflook en zoutvlees meebakken.
- Dan de kleingesneden tomaten, tomatenketchup toevoegen en meebakken.
- De bruine bonen toevoegen met een glas water, de pimentkorrels, laurierblaadjes, nootmuskaat, maggi blokjes, suiker, selderij en de verse peper.
- Goed omscheppen en met deksel op pan de bruine bonen gaar stoven tot de saus gebonden is.