Broodje met avocado en ei
Een broodje met avocado en ei. Gebakken ei op een bedje van avocado, gegarneerd met tuinkers en bestrooid met zeezout en peper. Ideaal voor tijdens de lunch of brunch.
15 min bereiden
lunch/brunch gerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 2 Avocado
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Broodje met avocado en ei op tafel.
- Kook de eieren in een pannetje met kokend water gedurende ca. 7 tot 8 minuten totdat ze hard gekookt zijn.
- Halveer de avocado en verwijder de schil en de pit. Snijd de avocado in plakjes en beleg de stukken brood hiermee.
- Snijd het ei in plakken en serveer op de avocado.
- Garneer met tuinkers en bestrooi met een beetje zeezout en zwarte peper.
