Aardappelgratin met ansjovis
Watertandend lekker is deze aardappelgratin met ansjovis. Schil de aardappels, snijd ze in dunne plakjes en leg ze in een schaal, afgewisseld met een laagje ui-ansjovismengsel en overgoten met room. Geef het gerecht een Italiaans tintje met kaas. In de oven schuiven en smullen maar!
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Aardappelgratin met ansjovis op tafel.
- Schaaf de aardappels zo dun mogelijk.
- Verwarm de olijfolie in een koekenpan en smelt hierin de helft van de ansjovis op laag vuur. Voeg de uien en knoflook toe en bak 7-8 minuten mee.
- Verwarm de oven voor op 165°C.
- Leg een laagje aardappels in een ingevette ovenschaal, beleg met een laagje ui en ga zo door tot alles op is. Overgiet met de room.
- Bestrooi de gratin met de kaas en verdeel de overgebleven ansjovisjes erover.
- Bak de gratin 55-60 minuten tot deze goudbruin en gaar is.
