Griekse aardappelsalade met yoghurt dressing
Een lekkere Griekse aardappelsalade met yoghurt dressing. Een dikke saus van yoghurt, olijfolie, knoflook, mayonaise, citroen en peterselie. Combineer de afgekoelde aardappelen met de saus en voeg blokjes ei toe. Garneren met plakjes ei en extra peterselie.
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Griekse aardappelsalade met yoghurt dressing op tafel.
- Doe in een blender de yoghurt, olijfolie, knoflook, mayonaise, citroen, 3/4 van de peterselie, zout en peper. Blend alles tot een dikke saus.
- Meng de afgekoelde aardappelen met de saus en meng de blokjes ei erdoor.
- Garneer met plakjes ei en de overgebleven peterselie.
