Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gezonde eiersalade (sport) op tafel.
- Kook de eieren halfzacht in ongeveer 5 minuten. Laat ze even goed schrikken en pel de eieren daarna.
- Snijd ondertussen de peterselie en bieslook in kleine stukjes.
- Snijd de eieren in kleine stukjes en doe dit in een schaaltje.
- Meng de yoghurt, mosterd en kruiden met elkaar in een kom.
- Voeg wat zout en peper toe aan het mengsel om het op smaak te brengen.