Prei met gehakt in tomatensaus
Deze prei met gehakt in tomatensaus is een echte aanrader. Smoor kort de prei met knoflook en paddenstoelenmelange en voeg licht gekruide rundersoepballetjes toe. Overgiet het geheel met de tomatenblokjes en kruid bij met peper en zout. Klaar is je stoofpot!
25 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 390 g Tomatenblokjes met Basilicum en Oregano
- 200 g Paddenstoelenmix
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Prei met gehakt in tomatensaus op tafel.
- Snijd als eerste de prei in dunne ringen en leg deze in een bak met water. Maak de prei goed schoon, omdat er soms wat zand tussen kan zitten.
- Braad de licht gekruide rundersoepballetjes in een klein steelpannetje en zet ze apart.
- Hak een teentje knoflook fijn en voeg deze samen met een klontje roomboter toe in een grote pan met opstaande rand. Zet de pan op het vuur.
- Voeg de prei toe en smoor deze kort. Ongeveer een minuutje is voldoende.
- Snijd de paddenstoelen in grove stukken. Voeg de paddenstoelenmelange toe aan de prei en voeg dan de licht gekruide rundersoepballetjes toe.
- Overgiet het geheel met de tomatenblokjes. Voeg wat peper en zout toe en breng het geheel op temperatuur.
- Klaar is je prei met gehakt in tomatensaus.
