Bruschetta met makreelmousse en appel
Bruschetta met makreelmousse en appel. Geroosterd brood besmeerd met makreelmousse, crème fraîche en mierikswortelpasta. Met daaroverheen gesneden ragfijne ui en kleine blokjes appel, die gemarineerd zijn in citroensap.
15 min bereiden
tussendoortje
10 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Bruschetta met makreelmousse en appel op tafel.
- Doe de makreel, crème fraîche en mierikswortelpasta in een hoge beker en maal tot mousse met de staafmixer.
- Rooster de plakjes brood in een hete grillpan.
- Schil de appel en snijd in kleine blokjes. Meng met de helft van het citroensap. Snijd de ui in ragfijne ringetjes en meng met de andere helft van het sap.
- Beleg de broodjes met makreelmousse en verdeel de uiringetjes en appelblokjes erover.
