Rabarber traditioneel basisrecept
Rabarber traditioneel basisrecept met compote van rabarber gemaakt door stukken op zacht vuur te laten koken in water en vervolgens te binden met custard.
15 min bereiden
bijgerecht
6 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Rabarber traditioneel basisrecept op tafel.
- Haal de stelen af zodat de draderige buitenkant eraf is en snijd de stelen in stukken van ongeveer 3 cm.
- Doe een bodempje water in een pan en voeg de rabarber toe.
- Breng het geheel aan de kook en laat het ongeveer 10 minuten zachtjes doorkoken. De stukken vallen nu vanzelf uit elkaar en er ontstaat een compote.
- Maak van de custard en wat water een papje en bind hiermee de compote.
