Kruidige zoete aardappelsoep
Een kruidige, romige soep van zoete aardappels en bonen. Door de zeeduivel krijgt het gerecht een lichte vis-smaak. Heerlijk als lunch óf snel voor het avondeten.
25 min bereiden
soep
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 150 g Zeeduivel
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Kruidige zoete aardappelsoep op tafel.
- Fruit ui en prei aan in de olie.
- Voeg zoete aardappelblokjes toe.
- Doe kruiden erbij en stoof gedurende 10 minuten.
- Voeg bouillon toe en kook alles totdat de aardappel gaar is (ongeveer 10 minuten).
- Voeg bonen toe en pureer alles met een staafmixer.
- Gaar de zeeduivel in stukjes in de soep.
