Tomatensaus voor alle doeleinde
Tomatensaus is een veelzijdig gerecht en hier is het recept om deze te maken: Fruit sjalot, knoflook en rode peper in olijfolie, voeg in blokjes gesneden tomaten, tomatenpuree, balsamicoazijn en suiker toe. Laat het zachtjes koken voor 20-30 minuten en roer er de basilicum doorheen. Breng op smaak met zout en peper.
45 min bereiden
tussendoortje
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 0.5 Rode peper
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Tomatensaus voor alle doeleinde op tafel.
- Fruit sjalot, knoflook en rode peper in olijfolie tot ze zacht zijn.
- Roer de in blokjes gesneden tomaten, tomatenpuree, balsamicoazijn en suiker door het sjalotmengsel.
- Breng het geheel aan de kook en laat het zachtjes koken voor 20-30 minuten (voeg water toe als het te droog wordt).
- Roer de basilicum erdoor en breng op smaak met zout en peper.
