Gevulde eieren
Een klassieker voor de borrel. Hardgekookte eieren gehalveerd en gevuld met een mengsel van eigeel, mayonaise, yoghurt, mosterd, paprika- en kerriepoeder. Doe het mengsel in een spuitzak en maak mooie toefjes in de eiwitten. Bestrooi met wat bieslook.
15 min bereiden
borrel
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gevulde eieren op tafel.
- Kook de eieren 10 minuten hard. Spoel ze af onder koud water zodat ze schrikken. Pel de eieren en snijd ze doormidden.
- Haal het eigeel eruit en doe dit in een kommetje. Prak het eigeel met een vork zo fijn mogelijk.
- Voeg de mayonaise, yoghurt, mosterd, paprikapoeder en kerriepoeder toe en meng goed door elkaar.
- Doe het mengsel in een spuitzak en maak mooie toefjes in de eiwitten.
- Bestrooi met wat bieslook.
