Marokkanse tajine met kip en sinaasappel
Heerlijke Marokkaanse tajine met kip en sinaasappel. Ervaar de smaak van kruiden, ui, wortel, lente-ui, bouillon, abrikozen en amandelen en eet de tajine met rijst of couscous. Bestrooi het gerecht voor het serveren met verse koriander.
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Marokkanse tajine met kip en sinaasappel op tafel.
- Meng de kruiden en stamp/maal ze fijn waar nodig.
- Was de sinaasappel, schil met een dunschiller de oranje schil van de vrucht (met zo weinig mogelijk wit) en snijd de schilletjes in dunne reepjes. Pers de sinaasappel uit.
- Verhit de olie en bak hierin de ui, wortel en lente-ui 2 tot 3 minuten. Voeg de kip en kruidenmix toe en bak alles zachtjes.
- Voeg de sinaasappelschil, -sap, bouillon, abrikozen en amandelen toe en roer goed door. Laat het gerecht 5 minuten zacht pruttelen.
- Bestrooi het gerecht voor het serveren met de verse koriander.
- Eet met rijst of couscous.
