Kip met een romige blauwe kaassaus

Zet in 7 stappen deze heerlijke Kip met een romige blauwe kaassaus op tafel.

1. Snijd de uien fijn en snijd de champignons.
2. Kook de tagliatelle.
3. Bak de kipfilet lekker bruin in olie en voeg spekjes toe als deze wat aangebakken zijn.
4. Voeg de ui en champignons toe en laat deze even meekleuren. Voeg daarna paprikapoeder, tijm en het laurierblad toe. Voeg vervolgens zoveel heet water toe dat het vlees net onder staat. Laat dit een half uur zachtjes inkoken.
5. Verwijder het laurierblaadje en voeg de schimmelkaas en de crème fraîche toe. Roer goed door zodat de saus een romig geheel wordt.
6. Bind de saus met allesbinder.
7. Serveer de saus over de tagliatelle.