Tomaat-paprika taart

Zet in 6 stappen deze heerlijke Tomaat-paprika taart op tafel.

1. Verwarm de oven voor op 230°C en bereid het deeg volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Bestrooi de paprika en cocktailtomaten met 2 el olijfolie, zout en peper en laat ze ongeveer 15 minuten smoren in de oven op 230°C. Verlaag vervolgens de temperatuur naar 200°C.
3. Roer voor de tomatensaus de tomatenpuree, 2 el olijfolie, knoflook, 4 el water, zout en peper goed door elkaar.
4. Rol het bladerdeeg met het bakpapier uit op de bakplaat en vouw de randen ca. 2 cm omhoog.
5. Verdeel de tomatensaus over het deeg en schep het paprika-tomatenmengsel eroverheen. Bak het geheel ongeveer 25-30 minuten af onderin de oven.
6. Bestrooi voor het serveren met verse tijm.