Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gebakken oesters op tafel.
- Laat de boter goed bruisen en licht bruin worden.
- Bak de oesters op hoog vuur onder continu keren met behulp van een tang gedurende 3-4 minuten totdat er een korstje op zit.
- Voeg peper en zout naar smaak van de eter toe. Let op: zout de oesters niet vooraf, dit is zoals slakken zout strooien. Schep de oesters uit de pan en zet het vuur laag.
- Voeg citroensap en peterselie toe en bak tot de peterselie licht krokant is.
- Druppel het jusmengsel over de oesters.