Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Pasta met spekjes en prei op tafel.
- Verhit de olijfolie en bak hierin de knoflook en spekblokjes. Schep de spekjes uit de pan.
- Roerbak de prei 2-3 minuten in het bakvet bij de knoflook.
- Kruis de tomaten in, leg ze enkele tellen in heet water, pel ze en snijd ze in blokjes. Voeg de tomaten en spekjes toe aan de prei en stoof 2-3 minuten met het deksel op de pan. Verwijder de knoflook.
- Kook intussen de pasta beetgaar. Giet deze af en vang een beetje kookvocht op.
- Schep de roomkaas door het preimengsel en voeg een scheutje kookvocht toe.
- Schep tot slot de pasta door de saus.