Op de huid gebakken zalm met salade van komkommer en avocado

Op de huid gebakken zalm met salade van komkommer en avocado

Smulweb imageSmulweb

Op de huid gebakken zalm met salade van komkommer en avocado, een heerlijk frisse combinatie! De zalm in de pan met olie en sap van limoen. Maak de salade van fijngehakte dille, munt, rode ui en gemberolie. Maak af met stukken friszure komkommer, avocado en een dressing van witte wijnazijn.

25 min bereiden

hoofdgerecht

4 personen

voedingswaarde onbekend

(0)

  • 1 el Vloeibare margarine

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Op de huid gebakken zalm met salade van komkommer en avocado op tafel.

  1. Besprenkel de zalm met peper en zout.
  2. Verwarm de koekenpan met een scheutje Reddy koken en bakken.
  3. Als de olie heet is, leg de zalmfilets met de huid kant naar beneden, in de pan. Bak de zalm circa drie minuten op de huid kant en daarna nog een minuut op de andere kant. Blus de zalm af met sap van een limoen.
  4. Voor de dressing, meng de witte wijnazijn samen met de gembersiroop en Reddy Premium zonnebloemolie. Breng op smaak met peper en zout.
  5. Hak de dille en munt fijn en meng deze door de salade. Voeg sap toe van limoen. Pel en snijd de rode ui in ringen en voeg deze toe aan de dressing. Gebruik een kaasschaaf of dunschiller en trek lange slierten van de komkommer. Voeg deze toe aan de dressing. Snijd de avocado over de lengte rond. Draai de avocado en verwijder de pit. Lepel de avocado uit en snijd hem in plakken en voeg de avocado toe aan de dressing en schep alles voorzichtig door elkaar.
  6. Serveer de zalm met wat veldsla, de komkommersalade en wat versgebakken stokbrood.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Salade Avocado salade