Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Aardbei panna cotta op tafel.
- Week de gelatine 5 minuten in een kom met ruim koud water. Breng in een steelpan de slagroom met de suiker en vanillesuiker tegen de kook aan.
- Neem de pan van het vuur. Los al roerend met een lepel de goed uitgeknepen gelatine op in de warme room. Laat 10 minuten afkoelen.
- Pureer intussen de aardbeien met de staafmixer. Meng de aardbeienpuree door de room en schenk in 8 kleine (likeur) glaasjes. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
- Zet de puddinkjes 3 uur in de koelkast om op te stijven.
- Maak de puddinkjes af met een blaadje munt en een beetje poedersuiker.