Kaki mousse
Een smaakvol en snel dessert van kaki mousse gemaakt met verse kaki, slagroom en yoghurt. De mousse wordt opgesteven met gelatine en citroensap. Garneren met kaki maakt het helemaal af.
60 min bereiden
dessert
6 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Kaki mousse op tafel.
- Pers de citroenen en week de gelatineblaadjes in ruim koud water. Schil de kaki's, maar bewaar er eentje voor de garnering en snijd die in plakjes. Pureer de andere kaki met de staafmixer.
- Klop de slagroom met de suiker lobbig.
- Verwarm het citroensap en los de gelatine hierin op. Let op dat het niet te heet wordt.
- Voeg de kakipuree toe aan de slagroom en voeg de yoghurt en het citroenmengsel toe. Meng alles goed door elkaar.
- Giet het mengsel in een vorm of glazen en laat het opstijven in de koelkast.
- Verdeel de plakjes kaki op de bodem of bovenop de opgesteven mousse.
