Afrikaanse kip curry
Deze Afrikaanse kip curry is heerlijk kruidig en romig! Eenvoudig te maken met tomaten, kokosmelk, ui, knoflook en kerriepoeder. Serveer met rijst en garneer met verse koriander. Geniet ervan!
60 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Afrikaanse kip curry op tafel.
- Verwarm olijfolie in een grote koekenpan. Doe de ui, knoflook en laurierblad in de pan, en bak tot de ui lichtbruin is. Meng tomaten, kerriepoeder en zout in de pan, en laat dit ongeveer 5 minuten koken.
- Voeg vervolgens de kip toe en bak 15 tot 20 minuten, tot de kip niet meer roze is.
- Zet het vuur nu iets lager. Voeg de kokosmelk toe aan de koekenpan en roer voortdurend gedurende 10 minuten.
- Doe de citroensap over het gerecht vlak voor het serveren van de Afrikaanse kip curry.
