Gnocchi met spinazie en chorizo
Gnocchi met spinazie en chorizo, een heerlijk Italiaans gerecht. Bak de stukjes chorizo en voeg beetje bij beetje de spinazie toe. Laat de spinazie met chorizo uitlekken en voeg tomatenblokjes toe. Combineer met de gekookte gnocchi, mozzarella en verse basilicum. Even in de oven et voilà! Buon appetito!
45 min bereiden
hoofdgerecht
3 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 el Basilicum vers
Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Gnocchi met spinazie en chorizo op tafel.
- Snijd de chorizo in stukjes en bak deze 5 minuten in een grote pan.
- Voeg beetje bij beetje de spinazie toe totdat deze geslonken is.
- Laat de spinazie met chorizo uitlekken in een zeef of vergiet en doe terug in de pan.
- Voeg de tomatenblokjes en een snufje peper toe.
- Kook de gnocchi totdat deze boven komt drijven en giet hem daarna af.
- Verdeel de gnocchi in een ovenschaal en schep de spinazie-tomatensaus er door.
- Snijd de mozzarella in plakjes en leg op de schotel.
- Zet de schotel 15 minuten in de oven.
- Garneer met wat verse basilicum.
