Libanese fattoushsalade
Libaneese fattoushsalade is een gerecht vol met heerlijke smaken zoals sumak en granaatappelmelasse. Heerlijk geroosterd brood, sla, peterselie en munt worden gecombineerd met komkommer en tomaatjes. Besprenkel dit alles met olijfolie, peper en zout en je hebt een heerlijke salade.
45 min bereiden
lunch/brunch gerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 el Granaatappelstroop
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Libanese fattoushsalade op tafel.
- Scheur het brood in twee helften en rooster ze in de oven goudbruin en krokant. Breek het vervolgens in grove stukken en besprenkel met wat olie, royale sumak en zout.
- Scheur de blaadjes sla grof en hak de peterselie en munt grof.
- Snijd de komkommer in grove stukken en de tomaatjes doormidden. Meng de groenten met de kruiden, wat olijfolie, peper en zout.
- Verdeel het geroosterde brood over de groenten.
- Besprenkel royaal met de granaatappelmelasse.
