Gegrilde groenten en aardappels met een scheutje port
Gegrilde groenten en aardappels met een scheutje port zijn heerlijk uit de oven. Aardappels en wortels voor 10 minuten bakken, daarna de prei en uien toevoegen met tijm en port voor nog eens 10 minuten. Na 10 minuten de courgette toevoegen voor de laatste 10 minuten.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gegrilde groenten en aardappels met een scheutje port op tafel.
- Verwarm de oven voor op 220°C.
- Snijd de aardappels en wortels in kleine blokjes. Meng ze met olie in een ovenschaal. Strooi er wat zout en peper over en plaats dit gedurende 10 minuten in de oven.
- Snijd de prei in stukken van ongeveer 3cm. en de uien in grove stukken.
- Voeg na de eerste 10 minuten de prei en uien toe aan de aardappel-wortelschotel. Schenk de port en tijm erbij en schep alles goed door elkaar. Plaats het geheel voor de tweede 10 minuten in de oven.
- Snijd de courgette in stukken en voeg deze na 10 minuten toe. Roer alles nog een keer goed door en voeg eventueel nog een extra lepel olie en/of wat noten toe.
- Plaats het geheel voor een derde en laatste 10 minuten in de oven en smullen maar!
