Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Wraps met kip en tomaat op tafel.
- Meng olie met knoflook, komijn, paprikapoeder, oregano en wat zout en peper en wrijf de kipfilet in met dit mengsel. Bak de kipfilet in een koekenpan op matig hoog vuur in 10-12 minuten gaar en bruin, keer regelmatig.
- Leg de kipfilet op een bord en roer de tomaatstukjes door het bakvet. Laat 5 minuten sudderen tot een lekkere saus. Breng op smaak met zout, peper en eventueel nog wat paprikapoeder.
- Trek de kipfilet met twee vorken in kleine stukjes. Bestrijk tortilla's met de tomatensaus en leg de kipstukjes erin. Verdeel de slarepen erover en rol de tortilla's stevig op tot wraps. Snijd de wraps schuin doormidden.
- Serveer de wraps op borden met slabladeren, tomaat en komkommer.