Ouderwetse kippensoep met veel groenten voor selma
Een overheerlijke ouderwetse kippensoep boordevol groenten. De smaakvolle bouillon is getrokken van kippenpoten met kruiden en bouillon tabletten. Geserveerd met vermicelli, maakt dit klassieke gerecht een perfecte keuze voor elk moment van de week.
45 min bereiden
soep
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 1500 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Ouderwetse kippensoep met veel groenten voor selma op tafel.
- Zet de kippenpoten met wat zout, peper, foelie of nootmuskaat en de bouillon tablet in koud water op en breng dit langzaam aan de kook.
- Schuim de soep af met een schuimspaan.
- Haal de kip uit de bouillon en laat het wat afkoelen.
- Breng de bouillon weer aan de kook. Voeg de vermicelli en de soepgroenten toe en laat het plm. 5 - 8 minuten zachtjes koken.
- Verwijder vel, botjes en andere ongerechtigheden van de kip en snij het kippenvlees in kleine stukjes. Doe de kip in de soep.
- Proef en voeg eventueel nog wat kruiden toe.
