Aardappelsalade met ham ei ui appel en augurkjes
Deze aardappelsalade is perfect tijdens de warme dagen. Met knapperige augurkjes, stukjes appel, harde ham en ei en een dressing van crème fraîche en mosterd, is het heerlijk als bijgerecht bij de barbecue.
25 min bereiden
hoofdgerecht
6 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 el Bieslook
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Aardappelsalade met ham ei ui appel en augurkjes op tafel.
- Was de krieltjes en borstel ze schoon. Kook ze in ongeveer 15 minuten gaar en laat ze uitlekken in een vergiet. Kook de eieren hard (8 tot 10 min), schil ze en snijd ze in stukjes. Snijd de ui en de appel fijn en de augurkjes in stukjes. Maak de dressing.
- Doe alle ingrediënten in een grote kom. Doe er de dressing overheen en schep alles door elkaar (nog makkelijker is het om dit gewoon met je handen te doen).
- Garneer met fijngeknipte bieslook.
