Babi pangang saus
Dit recept voor kruidige babi pangang saus is perfect voor bij Oosterse gerechten. Serveer de saus traditioneel bij knapperig gebakken varkensvlees of maak een eigen creatieve versie. Smakelijk!
15 min bereiden
bijgerecht
1 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Babi pangang saus op tafel.
- Fruit de ui en knoflook aan in een pannetje in wat olie. Voeg de tomatenpuree en de fijngehakte gember toe en bak even mee. Blus af met 300 ml water.
- Voeg dan de sweet chilisaus, bruine suiker, citroensap, tomatenketchup, witte wijnazijn en sambal toe aan de pan en roer door. Breng de saus op smaak.
- Maak ondertussen een papje van de maizena met een paar eetlepels water. Doe dit mengsel erbij in de pan en laat de babi pangang saus nog een paar minuten zachtjes pruttelen voordat je ‘m serveert.
