- 3 Rode peper
- 2 el Water
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Kipkerrie met chinese invloeden op tafel.
- Bak plakjes kipfilet tot ze bruin en gaar zijn in olie en haal ze uit de pan.
- Roerbak de lente-uitjes, uienringen, knoflook, gember en rode peper tot ze zacht zijn en de geuren vrijkomen.
- Voeg paprikapoeder, koriander, kerriepoeder en vijfkruidenmengsel toe en bak tot de geuren vrijkomen.
- Voeg de kip terug toe en bak tot de kip bedekt is met de specerijen.
- Giet de kippenbouillon, rijstazijn en sojasaus erbij en stoof de kip voor 10 minuten met het deksel op de pan.
- Meng de groene lente-ui ringetjes door de saus en bind de saus met het maizena en water papje.