Basisrecept harde vlaaibodem
Maak in een handomdraai de perfecte harde vlaaienbodem met dit makkelijke basisrecept. Vul hem met fruit uit het seizoen en serveer bij de koffie of als dessert
60 min bereiden
ontbijt
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Basisrecept harde vlaaibodem op tafel.
- Doe het bakmeel, suiker, boter, kaneel en zout in een kom.
- Snijd de boter in stukjes en voeg de melk toe. Kneed de massa zo vlug mogelijk met een koele hand tot een samenhangend deeg (gebruik in het begin even de mixer met deeghaken, want anders blijft alles aan je handen plakken).
- Bestuif de aanrecht met bloem en rol het deeg uit tot een grote ronde plak. Bedek hiermee de bodem en zijkanten van een ingevette vlaaivorm (30 cm doorsnede).
- Zet de vlaai in het midden van de oven en bak deze op 160 graden (voorverwarmde oven) in ongeveer 40 minuten gaar en bruin.
- Laat de bodem afkoelen en haal hem voorzichtig uit de vorm.
