Sperziebonen salade met tonijn en tomaatjes
Een frisse sperziebonen salade met tonijn en tomaatjes. Gemakkelijk en snel te bereiden. Maak hem af met een lekkere olie en azijn dressing en fijngeknipte peterselie.
15 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Sperziebonen salade met tonijn en tomaatjes op tafel.
- Kook sperziebonen beetgaar (5 minuten). Daarna afkoelen in koud water.
- Goed laten uitlekken, eventueel drogen met een schone theedoek of keukenpapier.
- Laat tonijn uitlekken.
- Snijd de tomaatjes in vieren en de ui in halve ringen.
- Maak de dressing van olie, edik (of azijn + suiker/honing) en een gedeelte van de peterselie.
- Schep alles door elkaar en giet de dressing eroverheen. Garneer met fijngeknipte peterselie.
- Voor de liefhebbers kun je er nog een beetje balsamico azijn aan toevoegen. Erg makkelijk in het gebruik is hiervoor een spray die tegenwoordig verkrijgbaar is.
