Doperwten mousse met munt
Deze smeuïge doperwten mousse met munt is perfect als voorgerecht of als bijgerecht. Gemaakt met crème fraîche en groentenfond. Serveer warm of koud.
45 min bereiden
bijgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Doperwten mousse met munt op tafel.
- Kook de doperwten tot ze beetgaar zijn.
- Laat de doperwten afkoelen.
- Doe de afgekoelde doperwten samen met munt in de keukenmachine.
- Voeg crème fraîche en groentenfond toe tot het een smeuïge massa is.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Verwarm voor een bijgerecht of serveer koud voor de amuse.
