Creatief met ei het allerleukste paasei
Paasontbijt op z'n best! Ontbijtspek kruiselings over elkaar in de muffinvorm geeft opstaande randjes en tussendoor een ei gestold in de oven. Bieslook erover, en smullen maar!
15 min bereiden
lunch/brunch gerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Creatief met ei het allerleukste paasei op tafel.
- Neem de muffinvorm met 6 malletjes (of grote muffinvorm van 12 de helft van de malletjes) en smeer dun in met olijfolie tegen plakken.
- Leg voor elk malletje 4 plakjes ontbijtspek kruiselings over elkaar zodat je 4 opstaande randjes krijgt.
- Doe voorzichtig in elk gevuld malletje met spek een ei en zorg ervoor dat de dooier niet stuk gaat. Doe er zeezout en een snufje vers gemalen peper op.
- Zet de muffinvorm in de voorverwarmde heteluchtoven op 150 graden. Bak 10-11 minuten en blijf erbij.
- Zodra de eitjes in het midden van de malletjes goed genoeg gestold zijn en spekrand gaat opstaan en krokant is, haal ze uit de oven. Laat een paar minuten afkoelen zodat spekrand hard wordt en dan voorzichtig uitnemen.
- Garneer met wat vers gesnipperde bieslook.
