Smullen italiaanse salade met salami
Een smaakvolle Italiaanse salade met knapperige ijsbergsla, tomaat en ei afgemaakt met blokjes goudsalami. De salade is op smaak gebracht met een dressing van olijfolie, witte wijnazijn, bieslook, peterselie, peper, zout en zoet gerookt paprikapoeder. Perfect voor een lichte lunch of diner.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Smullen italiaanse salade met salami op tafel.
- Neem een pan met water en kook de eieren hard in 8 minuten. Laten afkoelen onder koud water, pel ze en snijd in partjes.
- Snipper de ui en snijd de plakjes goudsalami in blokjes. Was de tomaten en snijd ze in partjes.
- Was de ijsbergsla en maak een knapperig groen bedje op elk bord. Maak de salade op met ei partjes, tomaten partjes en salami blokjes.
- Maak de dressing door olijfolie, witte wijnazijn, peper, zout en zoet gerookt paprikapoeder te mengen met gesnipperde bieslook en peterselie.
- Verdeel de dressing gelijkmatig en dun over elk bordje salade. NB: Neem goudsalami van Appie, want die smaakt echt naar knoflook, is niet overheersend en niet te vet. Smullen, want dit is erg lekker!
