Snelle mediteraanse tomatensoep
In mediterraanse sfeer genieten van tomatensoep met sardines. Bak ui en knoflook en voeg een blikje tomaten toe. Voeg sardines toe en laat het even pruttelen. Pureer en je hebt een heerlijk soepje.
10 min bereiden
soep
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 400 g Tomaten gepeld
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Snelle mediteraanse tomatensoep op tafel.
- Snij de ui en knoflook fijn.
- Open het blikje sardines en giet de olie in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de ui en knoflook toe en laat even sudderen tot de geuren vrijkomen.
- Voeg de inhoud van een blik tomaten toe en laat het geheel 5 minuten zachtjes koken.
- Voeg daarna ook de rest van het blikje sardines toe.
- Pureren met een staafmixer of flink kloppen met een garde.
