Voorgerecht recepten
Zelf Voorgerecht gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Voorgerecht recepten van Jumbo.
Uitgelicht recept
Super voorgerecht van griekse champignons
smulweb
Deze Super voorgerecht van Griekse champignons is een heerlijke gerecht om te serveren als voorgerecht. Champignons gekookt in citroen, venkel, bleekselderij, laurier, tijm en gekruid met wat peper en zout!
25 min
bereiden voorgerecht
4 personen
Ingrediënten
- 500 g Champignons
- 10 Uien
- 500 ml Wijn witte droge
- 2 Citroen
- 10 g Venkel
- 1 Bleekselderij
- 12 el Koriander vers
- 1 Laurierblaadjes
- 10 g Jumbo Tijm
- 8 g Kristalsuiker
- 10 snufje Peper zwart
- 5 el Olijfolie
- 1 snufje Zout
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Super voorgerecht van griekse champignons op tafel.
- Breng in een pot 25 centiliter water, wijn, het sap van de citroen, venkel, bleekselderij, laurier, tijm, suiker, peperkorrels en wat zout aan de kook. Laat 10 minuten zachtjes doorkoken.
- Snijd indien mogelijk de zanderige voet van de champignons even af en pel de uien. Doe de champignons, uien en olie in de pot en laat 6 tot 8 minuten zachtjes doorkoken.
- Koel de soep en serveer.