Dockumer kofje (dokkummer koffie)
Dockumer koffie, een mix van Berenburg, koffie, bruine suiker en een toefje zoete slagroom, afgemaakt met kandijgruis. Vergeet niet om te roeren voor een evenwichtig drankje en geniet ervan terwijl je de ijskoude winternacht in gaat.
10 min bereiden
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 500 ml Koffie
- 0.5 el Kandijsuiker
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Dockumer kofje (dokkummer koffie) op tafel.
- Doe de bruine basterdsuiker in de glazen.
- Schenk er de berenburg bij.
- Giet vervolgens de hete koffie erop en roer alles goed door.
- Klop de slagroom met de suiker half stijf en laat de slagroom over de bolle kant van een lepel op de koffie lopen.
- Strooi ongeveer 1½ cm kandijgruis op de slagroom en roer niet meer als de slagroom erop is gedaan.
- Drink de hete koffie onder de room weg.
