Kalfshaas in tonijn mayonaise saus
Kalfshaas met een Italiaanse twist! Gebakken kalfshaas in een overheerlijke tonijn-mayonaisesaus met kappertjes, peterselie en op smaak gebracht met peper en zout. Serveer met rucola en geroosterde pijnboompitten!
60 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 400 g kalfshaas
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Kalfshaas in tonijn mayonaise saus op tafel.
- Wrijf de kalfshaas in met zout en peper.
- Bak het vlees aan beide kanten aan.
- Doe de kalfshaas in een voorverwarmde oven op 70 graden en laat het anderhalf uur garen.
- Doe de mayonaise, kappertjes, tonijn, zout, peper en gesneden peterselie in de Magimix en meng dit tot een saus.
- Snijd het vlees in dunne plakjes en drapeer de saus erover.
- Garneer met rucola, kappertjes en geroosterde pijnboompitten. Bestrooi met zout en peper.
