Franse frietjes
Maak nu zelf heerlijke Franse frietjes! Eerst in water laten staan om het zetmeel te verwijderen, dan in de pan op 140 graden bakken en als laatst afbakken op 180 graden. Strooi naar smaak zout over de frietjes.
25 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Franse frietjes op tafel.
- Schil de aardappelen en snijd ze met een fritessnijder of keukenapparaat in dunne reepjes.
- Laat de reepjes een half uurtje in water staan en spoel ze goed af om overtollig zetmeel te verwijderen.
- Dep de reepjes droog met een theedoek.
- Bak de frietjes voor op ongeveer 140 graden Celsius.
- Leg het frituurmandje op de haak en zet de thermostaat op 180 graden Celsius.
- Bak nu de frietjes af tot ze goudbruin zijn, ongeveer 4 à 5 minuten.
- Doe de frietjes in een bak en strooi er naar smaak zout over.
