Verse friet
Met dit recept voor verse friet maak je frieten die niet te evenaren zijn met diepvriesvarianten. De goudbruine, knapperige buitenkant samen met de zachte binnenkant van elk frietje zorgt iedere hap voor een feestje in je mond.
45 min bereiden
bijgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Verse friet op tafel.
- Schil de aardappels en snijd ze in dikke frieten. Doe ze in een vergiet en laat goed uitlekken. Verwarm 3 liter Arachideolie in de frituur of pan tot 140 graden.
- Doe de frieten in het frituurmandje en bak ze 5 minuten voor. Laat uitlekken in een vergiet in wat keukenpapier. Laat de frieten vervolgens volledig afkoelen.
- Verwarm de frituur nu tot 180 graden en bak de koude voorgebakken frieten in 5-6 minuten goudbruin. Haal de frieten uit de pan en laat ze weer uitlekken in een vergiet met keukenpapier.
- Serveer de verse friet op een bord en bestrooi met zeezout.
