Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke De allerlekkerste gewokte hollandse zeeuwse mosselen op tafel.
- Doe olijfolie royaal in de wok. Voeg knoflook en vers gemalen zwarte peper toe. Verhit op hoog vuur.
- Doe de helft van de groente erin en roerbak 3 minuten.
- Voeg de gewassen mosselen toe. Als ze dicht zijn dan zijn ze levend en goed. Slechte mosselen gooi je weg. Roerbak 2 minuten totdat alle mosselen open staan.
- Blus af met witte wijn. Roerbak 2 minuten door totdat de wijn verdampt is en de groenten en mosselen lekker ruiken en de mosselen wijd open staan.
- Serveer warm op een diep bord. Lekker met knoflooksaus, whisky-cocktailsaus en zoetzure saus. Eet er vers knapperig brood bij of verse frietjes. Mmmm smullen!