- 4 Jumbo Biologisch Kipdijlapjes
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Kipcurry in griekse yoghurt gemarineerd op tafel.
- Meng in een kom de yoghurt met komijn, kardemom, kurkuma, zout en peper.
- Wentel de kip erdoor en laat in de koelkast 1-2 uur marineren.
- Verhit de olie in een ruime braadpan en bak de ui op laag vuur 10 minuten.
- Voeg de gember, chilipeper en knoflook toe en bak 2 minuten mee.
- Voeg de gemarineerde kip toe en bak deze enkele minuten mee.
- Schenk de bouillon erbij en laat met een deksel op de pan 20 minuten op laag vuur zachtjes sudderen.
- Roer in een kommetje de gemalen amandelen door 4-5 el van de saus en meng dit weer door de kip.
- Voeg de garam masala toe en laat nog 5 minuten sudderen.