Patricks pastasalade
Een echte pastaliefhebber? Dan word je heel blij van Patrick's pastasalade. Een heerlijke koude pastasalade met gerookte zalm, knapperige sla, zoete cherrytomaatjes en zoute feta. De pijnboompitjes geven een lekkere bite. Klinkt dat niet lekker
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Patricks pastasalade op tafel.
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en spoel af met koud water.
- Snijd de tomaatjes in reepjes. Brokkel de feta tot kleine stukjes. Snijd de zalm in stukjes.
- Verwarm de bacon kort in een pan. Rooster de pijnboompitten (in dezelfde pan) op middelhoog vuur.
- Meng de overgebleven olijfolie van de tomaatjes met de koude gekookte pasta. Voeg de sla toe en meng goed door. Voeg de feta, tomaatjes en bacon toe.
- Schep de salade op borden. Strooi de geroosterde pijnboompitten eroverheen. Voeg eventueel naar smaak wat geraspte Parmezaanse kaas toe en voeg een beetje dressing toe (bijvoorbeeld mosterd-dille).
