Vegetarisch chinese noedels
Een vegetarische twist op de Chinese noedels. Oosterse smaken van gember, paddenstoelen, rode peper, lente-ui en chilisaus verenigen zich in deze vega wok. Kook de mie en roerbak de wokgroenten. Bind de saus eventueel met maïzena papje en garneer met lente-ui.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 0.2 el Sesamolie
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Vegetarisch chinese noedels op tafel.
- Kook de mie.
- Wok de gember, paddenstoelen en rode peper totdat de geuren vrijkomen. Voeg de lente-ui toe en wok nog even kort mee.
- Voeg de chilisaus, sojasaus, suiker en sesamolie toe aan de wok.
- Meng de mie door de saus. Als de saus te dun is, bind deze dan met maïzena papje en voeg indien nodig meer water toe voor meer saus.
- Garneer met het groen van de lente-ui.
