- 2 el Honing
- 100 g Walnoten gepeld, ongezouten
- 2 el Basilicum vers
Bereidingswijze
Zet in 10 stappen deze heerlijke Couscous met honing geitenkaas op tafel.
- Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Kook de broccoli in een pannetje 5 minuten.
- Fruit in een koekenpan de knoflook in olijfolie.
- Voeg de tomatenpuree toe en bak het een paar minuten.
- Voeg de honing en de gesneden tomaat toe en laat het nog 5 minuten pruttelen.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Voeg de gekookte broccoli toe en roer het door de saus.
- Roer de stukjes geitenkaas erdoor en laat het iets smelten.
- Strooi de walnoten erover.
- Schep de couscous op twee borden en verdeel de saus erover. Garneer met de basilicum.