Rats kuch en bonen ( chili con carne )
Een pittige chili con carne met bonen, paprika, ui en gehakt. Bruine en kidneybonen maken het gerecht compleet, terwijl de mais en ananas een verrassende smaak geven.
45 min bereiden
tussendoortje
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Rats kuch en bonen ( chili con carne ) op tafel.
- Doe wat olijfolie in de pan en voeg de ui en paprika toe. Bak even tot ze "glazig" zijn geworden.
- Voeg het gehakt toe en bak het rul. Voeg vervolgens ook de knoflook toe.
- Verkruimel een bouillonblokje en voeg dit toe. Voeg daarna ook de mais en gepelde tomaten toe.
- Voeg de bruine en kidneybonen toe en breng op smaak met peper en zout. Voeg tenslotte ook de paprikapoeder, cayennepeper en eventueel piri piri/tobasco toe.
- Voeg een blikje ananas toe en roer alles goed door. Laat het geheel zachtjes 30 minuten pruttelen.
- Serveer het gerecht met stokbrood.
