- 300 g Groene asperges
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Aspergesalade met makreel groene en witte asperges op tafel.
- Snijd de witte en groene asperges in de lengte doormidden en vervolgens in stukjes.
- Kook de witte asperges 10 minuten in water. Voeg eventueel zout naar smaak toe.
- Kook de groene asperges 5 minuten in water. Voeg eventueel zout naar smaak toe.
- Bereid de saus volgens de aanwijzingen op de verpakking en roer de boter erdoor. Meng de witte en groene asperges en schep de makreel, peterselie en de saus erdoor.
- Serveer met gebakken aardappelen of ovenfriet voor een volwaardige maaltijd.